정풀이의 잡다한 기록들

오랜만에 먹어보는 쫀디기 어렸을때 학교앞 문구점에서 사먹었었는데. 또 그 문구점에는 부르스타도 있었다. 그래서 쫀디기나 쥐포를 사서 바로 구워서 먹었던 기억이 난다. 오늘 하나로 마트에서 오빠가 발견한 쫀D기 쫀디기는 뭘로 만들까 궁금해서 봤는데 밀가루가 주 성분인가 보다. 옥수수분말도 들어있고 호박분말도 들어있다고 한다. 어쩐지 약간 호박 맛이 나는 것 같기도 하다. 옥수수의 꼬소한 맛이랑!! 이 전체 봉지의 칼로리는 약 444kcal 나 다이어트 하는 중인데, 거의 다이어트 할때 먹는 한 끼니 정도의 칼로리다. 이것은 다이어터가 먹는 스낵의 칼로리가 아니다.... 쫌만 먹어야지 했는데 중독성 있는 고소한 맛으로 계속 들어가는 쫀디기. 반 정도는 사자마자 바로 차에서 먹고, 나머지는 이렇게 후라이팬에 ..

일요일의 늦은 아침겸 점심 사놓은 폰타나 로제소스로 파스타를 만들고, 냉동 피자를 데워 먹었다. 가끔가다 집에서 이렇게 해 먹으면 가성비 좋게 이탈리안 레스토랑 느낌 낼 수 있다. 오뚜기 피자 많이 먹다가 이번에 처음 먹어본 씨제이 고메 그릴피자. 퀄리티는 오뚜기랑 비슷 한 것 같다. 딱 열자마자 사진을 못 찍었는데, 나는 더 맛있게 먹고 싶어서 감자 하나 웨지 모양으로 썰어서 삶아 익혀준 후 약간의 오일과 소금 후추를 뿌려 올려 주었다. (굳이 오일은 안해도 됐었던 것 같다.) 양파 얇게 몇개 올려주고, 이렇게 냉동 피자치즈 추가로 ~~~ 이렇게 하면 너무너무 맛있다. 도미노 피자에서 베이컨 포테이토에 마요네즈 올리길개 나도 비슷하게 따라서. 피자는 이렇게 준비시켜 놓고, 이제 파스타 만들기!! 소스는..

닭가슴살 맛있게 건강하기 먹는법!! 재료: 닭가슴살 2개, 올리브유, 마늘1쪽, 허브(파슬리,로즈마리,바질,타임), 소금,후추 원래 닭가슴살을 다이어트용으로 삶아서 먹었었다. 근데 너무 역해져서 이제... 다른 레시피를 찾아보게 되었다. 근데 위의 4가지 허브 조합은 진짜 짱!! 인터넷에서 허브 뿌리고, 오븐으로 구우는 걸 봐서 나도 집에 있는 삼성직화오븐으로 따라해 보기로 했다. 이마트에 요즘 피콕 제품 스파이스들이 종류별로 다 팔고 있었다. 아이허브에서 simply organic으로 다 사서 구비해 놓고 싶은 충동도 있었으나, 여기가 더 싸고 바로 구매 가능하니까 이마트에서 다 쓸어왔다. 진짜 잘 샀다고 생각하는 내 삼성직화오븐. 정말 감동이다. 얘 덕분에 진짜 요리들이 쉬워진다. 전자렌지 찾는 사람..

홈메이드 허머스 만들기, 스타벅스 "허머스 그릭 샐러드 포미" 후기 친구가 Hummus를 외국에서는 많이 먹는다고 해서 알아봤는데, 우리나라에는 파는 곳이 거의 없었다. 인터넷에 주문할 수 있긴 한데 양도 되게 적고 비싼 것 같았고 마침 유튜브에서 집에서 쉽게 만들 수 있는 허머스 레시피를 알게 되었다. 근데 먹어봐야 맛을 알고 잘 만들 수 있을 것 같아서, 요즘 스타벅스에서 허머스 메뉴를 팔길래 한번 사 먹어봤다. 이건 허머스 그릭 샐러드~ 가격은 3800원. 허머스 맛 볼려고 산건데 앞으로 절대 다시 살일 없을 것 같다. 간에 기별도 안갈 만큼의 채소 양과, 허머스 소스가 들어있었다. 두근두근 기대를 하면서 허머스를 맛봤는데, 이거 그냥 참깨드레싱 아니야?라는 생각이 들 정도로 마요네즈 맛이 많이 나..

주키니면 토마토 파스타 요즘 다이어트를 하는데, 매일 저녁 닭가슴살 삶은것과 양상추 샐러드만 일주일 동안 먹었더니 너무 질리기도 하도 색다른게 먹고 싶어서 스파이럴 커터터로 주키니 호박 면을 만들었다. 결론적으로~ 이거 진짜!! 면을 대체할 만한 식감이었다. 주키니 호박은 오이나 당근처럼 너무 아삭하지도 않고, 약간 눅눅 말랑한 느낌이 있어서 진짜 국수 같은 느낌이 있었다. 그러면서 자체 맛이나 향도 강하지 않아서 곁들이는 소스에 너무 잘 어울렸다. 인터넷으로 스파이럴 커터를 샀다. 그리고 마트에서 흔히 파는 주키니 호박! 이거 크기도 크고 가격도 싸고 너무 좋은 것 같다. 이런식으로 쉽게 면을 뽑을 수 있었다. 연필깎기에 연필을 깎듯이 돌려주면 된다. 토마토 소스는 네이버 블로그 보고 한번 만들어봤다...

쫀득찐한 노브랜드 브라우니믹스 어제 빕스가서 먹은 브라우니(피넛버터 초코파이)가 너무 생각 났었다. 그래서 오늘 바로, 예전에 사 놓은 노브랜드 브라우니 믹스를 꺼냈다. 가격도 싸고 양도 소분으로 2인분 적당히 포장되어 있어서 이 시리즈 넘 좋다. 노브랜드꺼 브라우니 믹스랑 핫케익 믹스도 사놨는데 그때그때 먹을만큼만 딱 들어있고, 가격도 싸서 좋은 제품 같다. 그래서 이마트 갈때마다 꼭 사서 이렇게 집에 쟁여놓게 된다. 레시피는 믹스가루랑 우유랑 잘 섞고 오븐 180도에 15분만 구우면 된다. 근데 포장지 레시피에는 우유를 54ml만 넣으라고 되어있는데 그렇게 딱 맞춰 넣었더니 너무 꾸덕꾸덕해서 과하게 달았었다. 그래서 이번엔 우유를 85ml계량컵에 맞춰 넣었더니 딱 맞았다! 이정도 질감이 적당한 것 같..

집에서 생크림 케익 만들기 집에서 케익 시트 만들고, 생크림 올려서 생크림 케익을 만들었다. 네이버 블로그에서 케익 시트 레시피를 찾았는데 정말 성공률 100프로였다. 그래서 그냥 케익시트만 만들면 카스테라 같아 따끈할 때 먹으면 맛있어서 몇번 그냥 카스테라로만 먹다가 오늘은 생크림까지 올려봤다. - 재료: 박력분(83g), 계란(166g), 버터(25g), 설탕(90g), 바닐라파우더(1작은스푼) - 핸드믹서, 오븐 사용 생크림케익 시트 만들기 네이버 블로그 참고(클릭) 정확한 계량 및 과정은 위 링크, 블로그에 자세히 나와있다. 저 블로그에는 바닐라파우더는 안넣었는데 나는 어디선가 바닐라파우더가 계란 비린내를 잡아준다는 글을 봐서, 작은 스푼으로 1스푼 넣었는데 넣으니까 확실히 바닐라향이 나서 좋았다..

오뚜기피자를 도미노 베이컨포테이토로 업그레이드 시키기!! 오늘은 오뚜기 냉동피자에 베이컨, 감자, 마요네즈를 곁들여 도미노의 베이컨포테이토 같은 피자를 만들어 먹었다. 비주얼만큼이나 진짜 너무 맛있었던 오뚜기~ 재료: 오뚜기 불고기피자, 베이컨, 피자치즈, 감자, 마요네즈 감자는 길다랗고 큰 감자였다. 8등분을 하고 올리브유, 소금, 후추로 버무려서 7분 정도 구워줬다. 나는 삼성직화오븐을 쓰는데 거기에 웻지감자 기능이 있다. 웻지감자 기능이 원래는 10분정도 소요되는데 7분만 굽고 뺐다. 나중에 피자에 올리고 더 구울꺼라 살짝 덜익혀 줬다. 그리고 재료들을 도미노피자처럼 오뚜기 불고기피자에 올려줬다. 개인적으로 오뚜기 중에서 콤비네이션보다 불고기가 더 맛있는거 같다. 마요네즈도 둘러주고, 추가로 피자치..

오뚜기 냉동피자 업그레이드 해서 먹기 지난번에 오뚜기 피자 불고기 사다가 치즈, 닭가슴살 캔 추가 토핑해서 엄청 맛있게 먹은 적이 있었다. 그래서 이번에도 또 도전을 해봤다. 이번엔 감자, 햄, 마요네즈 이렇게 추가해서 포테이토 피자를 만들어봤다. 도미도 베이컨 포테이토 피자 처럼 만들려고 나름 이렇게 따라해봤다. 우선 콤비네이션 피자 준비! 햄이나 야채는 좀 부족한데, 그래도 제일 중요한 피자 치즈는 넉넉하게 올려진 갓뚜기 피자~ 여기에 웻지감자를 올리려고, 마침 지난번에 닭볶음탕 용으로 껍질 벗겨놓은 감자가 하나 있어서 세로로 길게 8등분을 해줬다. 그리고 생감자를 냉동피자 위에 올려서 같이 구우면 감자는 안 익을것 같아 감자만 따로 먼저 살짝만 익혀줬다. 웻지감자는 겉이 촉촉하게 구워져야하니까 올리..

다이어트 하려고 곤약을 샀다. 예전에 TV에서 곤약쌀밥 지어 먹고 다이어트에 성공했다고 해서, 이번에 나도 주문 해봤다. 근데 곤약밥만 먹어야되는데, 빵, 과자, 고기, 과일 그냥 닥치는대로 너무 많이 먹어서 효과는 없을 듯 하다. 그래도 이 곤약은 100g당 칼로리가 쌀의 3%밖에 안된다고 한다. 그러니까 밥 먹을때 반은 이걸로 먹으면 분명 효과는 있을 것이라 믿고 꾸준히 먹고 있다. 아래 한봉지는 200g인데 우선 1kg 정도만 먹어보려고 5봉지 주문했다. 가격은 배송비 포함해서 9000원대로 구입했다.그리고 난 거의 밥 한번 할 때 2인분씩 정도 밖에 안해서, 2인분에 100g씩 넣고 있어서 한봉지로 밥 두번을 한다.그러니깐 한봉지가 4인분 밥할 때 넣을 양 정도? 그럼 나는 4인분 * 5봉지 = ..